奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
喀什清真寺名。一称艾提尕尔寺。明正统七年(1442)喀什王沙克色孜·米尔扎后裔建。嘉靖十六年(1537)前后，乌不里哈德尔·米尔扎阿尔伯克扩建，成为能做主麻聚礼大寺。清同治十一年(1872)，阿古柏调
※西羌的一支。汉魏时与葱茈、白马羌分布于婼羌以西至葱岭间的西域南山(昆仑山)中。各有部落首领，与南道诸国相邻。《三国志·魏书·东夷传》注引《魏略·西戎传》称其为“月氏余种”。
怒语音译，意为“从天上降下来的人”。怒族传说中的女始祖。云南省碧江县怒族都流传说他们起源于一个共同的女祖先，后来这位女始祖与虎、蜂、蛇、麂子、马鹿等交配，子孙不断繁衍，形成虎氏族、蜂氏族、蛇氏族、麂子
契丹王朝所置宫卫名。契丹语称作“窝笃盌斡鲁朵”(“窝笃盌”意为“孳息”，“斡鲁朵”意为“宫”)。为辽兴宗※耶律宗真所置宫卫。宫卫制是契丹一种特殊的政治制度，《辽史·营卫志》：“辽国之法：天子践位置宫卫
明代乌思藏地名。“领司奔”，为“仁蚌宗”之异译，即今西藏仁布。永乐十四年(1416)，明中央政府于其地置※领司奔寨行都指挥使司。参见(2076页)。
?—1783清满族镶白旗人。富察氏。由世袭佐领兼鸟枪章京，乾隆二十一年(1756)，补四川建昌游击。二十七年(1762)，迁城守营参将。升维州协副将。三十六年(1771)，因小金川土司与明正土司之争，
?—1748清朝蒙古王公。巴林部人。博尔济吉特氏。※达延汗巴图蒙克九世孙，多罗郡王鄂齐尔第三子。初授二等台吉。康熙四十四年(1705)，入朝，受命协理旗务。五十四年(1715)，请从军防御准噶尔部策妄
①清高宗弘历年号。1636—1795年，凡60年。 ②习惯以年号代帝号，指清高宗弘历(643页)。
蒙古语音译。亦译索戴。意为福荫、洪福、伟大、神圣、威力等，与※索多意义相同，仅用于女姓。明代蒙古称成吉思汗为索多，称下嫁斡亦刺(瓦刺)的公主为索岱，故瓦刺贵族被称为索岱的后裔。瓦刺领主※脱欢欲夺取大汗
参见“傣”(2242页)、“傣族”(2244页)。