奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
?—1648清初将领。满洲镶白旗人。瓜尔佳氏。世居苏完地方。音达户齐墨尔根次子。初以祖父归附功，授备御世职。太宗即位，列十六大臣，掌镶白旗。天聪元年(1627)，擢巴牙喇纛额真。三年，随军征明北京，同
全称阿克苏花票。清光绪二十八年(1902)阿克苏设官钱局，印制发行洋纸花票4万两，同时官钱局又在省藩司印制油布花票3万两，面额皆为红钱四百文(合白银一两，主币)。三十三年(1907)，又委津商聚兴永承
?—1872清代云南李文学起义军将领。元江直隶州新平县(今云南新平彝族傣族自治县)人。原为傣族头人。咸丰九年(1859)，率傣族武装千余人于戛色(今新平水塘村)附近袭击起义军，是年被义军俘获，加入义军
古地名。见“金城县”(1475页)。
明代藏区土司名。洪武年间(1368—1398)置。史载永乐四年(1406)三月，命陇答头目结失古加之子巴鲁为指挥使，赐诰命及银、币等物。辖地在今四川甘孜藏族自治州德格西南境。其官员巴鲁奉朝命协同护教王
契丹部族名。辽圣宗时(982—1031)以所俘敌烈族民户所置，为圣宗34部之一。其部民原为契丹皇族诸宫卫奴隶，后户口蕃息，圣宗释免奴隶，置部，从而取得平民地位。设节度使统领，隶北府。部族军属乌古敌烈统
?—约279三国西晋时南匈奴贵族首左贤王。入居并州诸郡后，自谓其先祖为汉室外甥，因改姓刘氏。东汉献帝建安二十一年(216)，呼厨泉入觐，被魏王曹操留于邺(今河北临漳县邺镇)，分部众为左、右、前、后、中
书名。作者失名。不分卷。按舆地、城池、山川、坛庙祠宇、军台、河渡、堤堰、官制兵额、屯务、派防、营务、库储、粮入数、粮出数、饷入数、饷出数、红白赏恤、借办军装货物、封储钱两、实存银两、绿营采买、绸缎、回
元明纳西族土司。至元十二年(1275)立，隶丽江路。明洪武十六年(1383)，授克罗(罗克)为知州(十七年实授)。《天下郡国利病书》：“兰州土官罗克，本州人，亦仕元为万户，至本朝洪武五中率众来归，以军
又译阿昔兰、阿儿厮兰、阿思兰。①突厥语音译，意为“狮子王”。为高昌回鹘及喀喇汗王朝可汗早期的称号。 ②哈剌鲁(葛逻禄)部首领。名不详。统治海押立(巴尔喀什湖东南，科帕尔附近)等地。其父为西辽所逼，服毒