清代光禄寺负责煎熬乳茶的执事人。寺置数人，原设“熬茶蒙古”亦数人。※拜唐阿(执事人)，以八旗子弟充。拨入该寺者，专以熬煎乳茶，故称。光禄寺茶汤，饮尽天下客、官场人，享有世誉，故时人以合咏云：光禄寺茶汤，翰林院文章，太医院药方，銮仪卫轿杠。清廷有数不清的大小筵宴。大者如每年三大节、“万寿节”、“千秋节”宴，小者如赫哲族人员来京娶妻宴于礼部精膳司等。宴设汉席，供以清茶;满席，则供乳茶(设满席居多)。如皇帝、宗室王公临宴，其乳茶例由御茶房备供(用玉泉山泉水);文武百官与内外宾客所供乳茶，概由光禄寺备办。先由礼部移文，从而定供茶量。筵宴前一日，承办官(寺官充)即率熬茶拜唐阿偕同熬茶蒙古人至熬茶所，监视如法煎熬。乳茶俗称奶子茶，每桶用牛乳1镟(3斤8两)、黄茶1包(重2两)、乳油2钱、青盐1两(16两合1斤计)。熬毕，挹注缸内保存备用。筵宴日一早，该拜唐阿将乳茶倾入银茶桶，偕同拨什库(领催)送至礼部等处。如筵宴所不在近处，则由兵部派出马车接送，由绿营兵弁监送至设宴所。
见“薛撤”(2542页)。
苗族民间祭祀盛典。又称斗牛。源于祭祀祖先之活动。流行于贵州龙里、贵定、定番(今惠水)一带。逢子年祭祀一次，农历九、十月间举行。祭典日期由长老们议定，而后传递木刻晓谕各村寨。届时由巫师举行辅场仪式，长老
清代蒙医学家。19世纪达来王旗人。以藏文著《蒙医药选编》(藏文名《扎兑宁诺尔》)，以“扎兑”著称于世。全书121章，共464页，以临证各科为主，论及蒙医基础理论、药物、术疗等内容。以专章论述饮食疗法，
又称“回回教门”，或简称回教。是中国对伊斯兰教的古称之一。最早见于明初回回人马欢著《瀛涯胜览》一书。自宋以来，汉文史籍中，多用回回一词泛称国内外信仰伊斯兰教的人、民族或国家，因而伊斯兰教也习称为“回回
五代后梁开平年间苗族起义首领。靖州(今湖南靖县)人。苗族。开平四年(910)，与杨成磊等率领靖州地区苗、侗族农民于飞山岩(在今湖南靖县境)暴动。围攻武冈。持续斗争至乾化元年(911)，后楚王※马殷遣昭
明代四川藏区部落名。居今四川松藩境。洪武十四年(1381)，明朝在其地置白马路簇长官司，任命当地部落首领为长官司长官，治理部落大小事务。宣德三年(1428)，故长官子霍则派人入朝贡马，赐以钞、彩币表里
唐代南平诸僚之一。分布在今四川重庆东南，南川一带。地多瘴毒，中者不能饮药，故自凿齿。渠帅宁氏，后移至钦州(今广西钦州)境内。俗同※南平僚。今壮族与之有渊源关系。
一误作段国忠，即“段俭魏”(1698页)。
即“达札路恭”(730页)。
889—926五代十国时期云南大长和国第二代国王。又作郑曼、郑文、郑仁文、郑仁明等。白蛮(白族先民)。郑回第八世孙(郑回本为汉族，其后裔融入白蛮)，※郑买嗣子。后梁太祖开平四年(910，一说开平三年)