蒙古族历史名肴。亦称“北八珍”。陶宗仪《南村辍耕录》卷9《续演雅发挥》所载八珍为“醍醐、麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳麋、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆”。醍醐为高级奶酥，由牛乳提炼而成;麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙由野生动物肉乳等制成;紫玉浆犹今之高级葡萄酒;玄玉浆即黑马湩(高级马奶酒)。是北方农牧民族在长期生活实践中创制的美味佳酿。古代蒙古高原水草丰美、森林繁茂，野生动物成群出没其间。游牧、狩猎民族以猎取野兽、飞禽充食，以烧烤烹煮等方式创造了多种美味食品，八珍为其上乘佳肴，多为贵族首领享受。元代由宫廷专职厨师※博尔赤制作。蒙古大汗每年六月三日举行“诈马宴”(亦称只孙宴)，八月举行马奶子宴时，作为御用膳，并作为赏赐左右大臣、贵族的荣典。清代，蒙古王公用以进献外出围猎、巡视的清朝皇帝，表示最崇高的敬意。清朝皇帝也以此款待入觐或在京任职的蒙古王公、额驸、台吉、大喇嘛等，以示宠幸和笼络。近代，随着野生动物的减少，蒙古八珍已成为历史菜谱。
见“恒格勒格”(1723页)。
①见“耶律挞不也”(1326页)。②见“耶律阿思”(1314页)。
见“牯脏头”(1665页)。
明代官名。明代以东北为边防重地，命重臣镇守。与派驻辽东监军的内臣及赞襄军务的都御史或提督，同为镇守辽东地方，职权重大的长官。三职是总管东北(辽东)地方军政专务的最高官员，洪武七年(1374)始置。全称
西周时徐戎的首领、徐国国君。其统辖地区，在今淮河、泗水一带。其事迹，诸书均有记载。《史记·周本纪》：周缪王(即穆王)“西巡狩，乐而忘归。徐偃王作乱。造父为缪王御，长驱归周，一日千里以救乱”。穆王因其势
傣语音译，傣族对“小乘佛教”的称谓。宗教界又称为“南传佛教”或“南传上座部佛教”，源于古印度部派佛教之上座部。公元前3世纪传入锡兰岛(今斯里兰卡)，后经中南半岛传入中国，主要为傣族所信奉。与傣族相邻的
?—1125辽成安公主、西夏王李乾顺妃。契丹族。原为辽宗室女。辽代末年，天祚帝乾统五年(1105)三月，西夏遣使请婚，受封公主，下嫁李乾顺。八年(1108)，生子仁爱。天庆二年(1112)六月，返辽朝
※稽胡(又称步落稽、山胡)之一支。附属西魏。文帝大统六年(540)，举兵反魏，不久，为太保李弼及东豫州刺史窦炽等所破，事败。
金代行政区划建置。天会六年(1128)，析宋河东路为南北二路，置兵马都总管，治所在临汾(今山西临汾市)。辖2府：平阳、河中;节镇州3：绛、潞、怀;防御州1：孟;刺史州6：隰、吉、解、泽、辽、沁。各府州
见“火儿赤”(392页)。