蒙医提倡的传统疗法之一。始见录于元太医营养学家忽思慧所著《饮膳正要》，此书总结蒙古族及其他民族饮食经验，对于如何择食养生、治疗疾病，如何避免食物中毒及解毒，皆有论述。至18世纪，益希班觉著※《甘露之泉》一书，进一步分析各类食物性质及其与疾病治疗的关系，从子实类、肉类、油类、菜蔬类、熟食类、成品类食物，以及食物调配，有毒和非宜食之禁忌，8个方面，详述饮食疗法及其要点。※《蒙医药选编》、※《蒙医传统验方》、※《珊瑚验方》等书亦对饮食疗法有较多记述。饮食疗法中占着重要地位的是马奶酒疗法。《元朝秘史》(《蒙古秘史》)中就有所记载。马奶酒可作腹泻剂、肿症的利水剂，强身的营养滋补剂，是牧区常用的一种疗法。
烤鱼。赫哲语音译。流行于今黑龙江省赫哲族地区。为旧时赫哲人保存鱼肉的方法之一。制法：搭好烤架，将洗净的鱼切成块或肉条、鱼披子放在架上，加火熏烤，干、熟后即成，然后储存备食。吃时，炒、炖、煎皆可，也可用
?—1621后金将领。汉军镶黄旗人。原籍满洲，姓佟佳氏。祖达尔哈齐客游明辽东边境，遂寓居开原，后迁抚顺。天命四年(1919)，努尔哈赤征明克抚顺，遂归附。六年，从征辽阳，以功授游击世职，奉命驻守镇江城
书名。清代刘应中撰。一卷。记叙康熙二十四年(1685)仲秋，湖南、四川贵州三省交界地区补顶寨苗民在吴二过及吴老叟等率领下暴动，经清军镇压及时叛时服之经过。有《小方壶斋舆地丛钞》本辑文。
?—1329元朝将领、兵器制造家。回回人。本西域旭烈(今伊拉克纳杰夫)人。年青时，随父(著名造炮家)亦思马因造炮。至元十一年(1274)父卒，与兄布伯继承父业。十九年(1282)，任回回炮手军匠上万户
参见“高皇歌”(1915页)。
即“蛮书”(2272页)。
清末云南片马地区傈僳族人民组织的抗英武装。参见“来墨夺扒”(1052页)、“片马抗英斗争”(372页)。
?—1219金朝末期将领。本名老斡。契丹族。懿州胡土虎猛安人。早年为护卫十人长、太子仆正。迁同知武宁军节度使事、宿直将军、器物局使。以造马鞍亏缺，章宗宽赦其罪，改左卫将军，迁左副点检。明昌五年(119
见“别乞”(3) (1069页)，“妣吉”(1260)页。
见“崇德可汗”(2060页)。